工業大型炒鍋

產品分類◕·✘：工業大型炒鍋

產品介紹◕·✘：工業大型炒鍋刮底攪拌系統✘↟↟✘◕，完全解決高粘度物料營養成分不被破壞✘↟↟✘◕，達到綠色汙染小✘↟↟✘◕，更是食品餡料企業的理想選擇·↟。

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產品詳情

　　在進行工業攪拌混合的時候採用人工操作不僅勞動強度大✘↟↟✘◕，且炒制火候不均勻✘↟↟✘◕，導致產品品質得不到保障很難滿足現代化產品的工藝要求✘↟↟✘◕，而這個時候工業大型炒鍋的作用就呈現了出來✘↟↟✘◕，該裝置的自動化程度高✘↟↟✘◕，無需人工干預✘↟↟✘◕，溫度易控✘↟↟✘◕，出料方便是非常理想的炒制✘│、混合✘│、攪拌✘│、加熱裝置·↟。

　　工業大型炒鍋產品優勢
　　
　　1✘│、使用可傾式攪拌炒鍋的設計✘↟↟✘◕，解決了攪拌出料難✘│、不易清洗的問題·↟。
　　
　　2✘│、自帶保溫✘↟↟✘◕，升溫快✘↟↟✘◕，節約能源·↟。從而使產量提高·↟。
　　
　　3✘│、刮底攪拌系統✘↟↟✘◕，完全解決高粘度物料營養成分不被破壞✘↟↟✘◕，達到綠色汙染小✘↟↟✘◕，更是食品餡料企業的理想選擇·↟。
　　
　　4✘│、自動出料系統✘↟↟✘◕，採用電路控制✘↟↟✘◕，使用更加方便·↟。鍋體可傾斜90度✘↟↟✘◕，倒料無死角✘↟↟✘◕，易於清洗✘↟↟✘◕，降低勞動力✘↟↟✘◕，提高生產效果·↟。
　　
　　工業大型炒鍋採用一次衝壓成型的半球形不鏽鋼鍋體✘↟↟✘◕，很多的客戶會以液化氣（天然氣）為熱源✘↟↟✘◕，具有受熱面積大✘↟↟✘◕，熱效率高✘↟↟✘◕，物料升溫快✘↟↟✘◕，加熱均勻及加熱溫度易於控制等優點·↟。本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不鏽鋼製造並進行拋光處理✘↟↟✘◕，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求✘↟↟✘◕，具有造型美觀✘│、設計合理✘│、結構緊湊✘│、安裝方便✘│、操作簡單✘│、便於維修
　　
　　工業大型炒鍋裝置用途◕·✘：
　　
　　用來炒制各種醬類✘↟↟✘◕，比如辣椒醬✘↟↟✘◕，香菇醬✘↟↟✘◕，豬肉醬✘↟↟✘◕，牛肉醬✘↟↟✘◕，海南燈籠辣椒醬✘↟↟✘◕，豆豉醬✘↟↟✘◕，燒烤醬✘↟↟✘◕，番茄醬✘↟↟✘◕，蘋果醬✘↟↟✘◕，巧克力醬等；可以炒制底料類✘↟↟✘◕，比如火鍋底料✘↟↟✘◕，麻辣燙底料✘↟↟✘◕，串串香底料✘↟↟✘◕，冒菜底料✘↟↟✘◕，烤魚底料✘↟↟✘◕，黃燜雞底料等；
　　
　　炒制餡料類✘↟↟✘◕，比如豆沙餡✘↟↟✘◕，鳳梨餡✘↟↟✘◕，水餃餡✘↟↟✘◕，包子餡✘│、湯圓餡✘│、榴蓮餡✘↟↟✘◕，椰蓉餡✘↟↟✘◕，肉鬆餡等；還可以炒制大鍋菜✘↟↟✘◕，比如工廠食堂✘↟↟✘◕，學校餐廳✘↟↟✘◕，機關事業部門食堂✘↟↟✘◕，大型中餐廳等等·↟。
　　
　　工業大型炒鍋還可以適用於炒制（或烘焙）蔬菜✘│、魚肉✘│、調味品✘│、藥材✘│、火鍋底料✘│、魚調料等物料等✘↟↟✘◕，常用於餐飲✘│、烘焙✘│、食品加工等行業·↟。不僅使物料炒制時間短✘↟↟✘◕，而且色香味俱全·↟。攪拌方式採用特殊的傾斜式傳動✘↟↟✘◕，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸·↟。攪拌系統採用自轉與公轉相結合的方式✘↟↟✘◕，其傳動比為非整數傳動比✘↟↟✘◕，保證鍋內無任何攪拌盲點·↟。
　　
　　1✘│、人性化設計◕·✘：檔位磁控調節操作✘↟↟✘◕，操作輕鬆方便✘↟↟✘◕，手感平穩·↟。廚師調溫炒菜易控易止·↟。
　　
　　2✘│、使用壽命長◕·✘：我司產品自出貨之日起保修2年✘↟↟✘◕，使用壽命達10年以上·↟。
　　
　　3✘│、低消耗◕·✘：電磁熱效率好✘↟↟✘◕，而且不需要進行可燃物加熱能節約這方面成本·↟。

　　4✘│、工作效率高◕·✘：加熱速度快✘↟↟✘◕，溫度可控₪·↟▩╃！從常溫到350度一系列的恆溫裝置·↟。人類發展歷程中電磁爐採用的電磁加熱技術✘↟↟✘◕，改變過去人們認為用電溫度不高的主觀認識·↟。現在電磁爐火力夠猛✘│、夠旺✘↟↟✘◕，溫度高時✘↟↟✘◕，鍋內會起火✘↟↟✘◕，炒出的菜餚鍋氣十足✘↟↟✘◕，毫不遜色₪·↟▩╃！
　　
　　5✘│、安保◕·✘：由於電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸✘↟↟✘◕，而是靠電磁感應加熱✘↟↟✘◕，所以沒有漏電危險·↟。電磁爐發熱線圈本身有磁條陣列✘↟↟✘◕，加之和鍋體對磁力線的彙集吸引作用✘↟↟✘◕，並且經過金屬外殼遮蔽所以不會對人體造成傷害·↟。
　　
　　工業大型炒鍋主要由鍋體✘│、架體✘│、攪拌系統✘│、加熱系統✘│、調速傳動裝置✘│、攪拌軸✘│、鍋體翻轉系統等組成·↟。行星攪拌夾層鍋從型別上分為手動與全自動·↟。從加熱形式上分為◕·✘：蒸汽式✘│、燃氣式✘│、燃氣導熱油和電加熱導熱油·↟。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式✘↟↟✘◕，中間夾層通入蒸汽加熱·↟。攪拌器刮邊攪拌✘↟↟✘◕，機械傳動·↟。出料方式為下出料口出料·↟。安保✘│、穩定✘│、可信·↟。
　　
　　注◕·✘：夾套工作壓力✘│、電機功率✘│、加熱功率✘│、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做·↟。

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